Inspiration og opskrifter

24-11-2015

Ingefær Shot - Som booster kroppen.
Anti-inflammatorisk drik.
Ingredienser
2 liter vand
200 gram ingefær
2 Økologiske citroner
2 spsk. rørsukker
(evt. 3-4 cm. gurkemejerod som giver den flotte farve og er meget sundt med bl.a. stoffet Curcumin).
Fremgangsmåde:
Skræl ingefær og skær i skiver
Skær hele citroner i skiver med skal på. Derfor øko-citroner.
Vand, ingefær, citroner, (evt. gurkemeje) og sukker koges i 45 minutter.
Si og afkøl. Kom derefter på flaske.
Drik 2-4 cl. om dagen for at den anti-inflammatoriske effekt.
Kan holde op til en måned i køleskab.
Hvad mere er det godt for?
Ingefær er fyldt med medicinaktive stoffer, vitaminer og antioxidanter.
Kan lindre kvalme.
Kan afhjælpe gigtpatienters ledsmerter.
Fjerner betændelsestilstande i kroppen.
Har været brugt i mere end 5.000 år som naturmedicin.
Selv lægevidenskaben har veldokumenterede studier om helbredende effekt.
Gurkemejerod har flg. gode egenskaber:
Curcumin forebygger ældning
Curcumin forebygger grå stær
Curcumin har antoxidante egenskaber forebygger gigtsmerter
Curcumin reducerer mængden af kolesterol og forebygger herved hjerte-kar-sygdomme
Curcumin i gurkemeje forbedrer produktionen af BDNF som hjælper hippolampus til at vokse i hjernen,
hvorved koncentrations- og indlæringsevnen forøges.
Derfor kan curcumin muligvis forebygge demens og depression.
Curcumin modvirker dannelse af blodkar i kræftsvulster og dermed deres vækst.
Især skulle stoffet have en hæmmende effekt på tyktarmkræft og brystkræft